ジュニア野菜ソムリエ
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美食Cooking Salon M&I

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講師紹介

講師名:伊倉 美香

次男の重度の食物アレルギーがきっかけとなり食の大切さを学び、マクロビオティックセラピストと薬膳インストラクターの資格取得、家族が喜ぶヘルシーでバランスのとれたお料理をマクロビと薬膳の知識を入れながら季節感あるメニューのお料理教室を主宰しております。
さらにお野菜についての知識を深めるためにこの度ジュニア野菜ソムリエを取得し、益々美食についてトータルな知識をレッスンにて提供できますようなお教室にしたいと思っております。

実績CLASSY10月号 「女を上げる習い事ベスト37」に掲載されました。

FM尼崎 「親子すくすくラジオ」内「美香先生の真心レシピ」コーナーに毎月出演中。アレルギー対応レシピをご紹介しております。

Dreamiaサロネーゼピックアップサロネーゼとして紹介されました。

メッセージ食べることは一生続く楽しい時間です!
皆さんと一緒に食材の効能を知り、それらを使って体に良くて美味しいものをどんどん作っていきましょう。
そして一緒に美食の輪を広げていきましょう♪

講師保有協会認定資格

ジュニア野菜ソムリエ

その他食関連資格

薬膳インストラクター
マクロビオティックセラピスト
インナービューティスペシャリスト
食の衛生責任者

野菜ソムリエの資格をとって変わったこと

野菜の選び方やどんな野菜がどんな料理方法にマッチするかといった野菜と料理の相性が学べたことが良かったです。

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室になって変わったこと

野菜の知識をどんどん広めていける料理教室として皆さんに知っていただけると嬉しいです。

料理教室のここが「野菜ソムリエ」流!!

食材をただ使うのではなく、旬の時期、保存の仕方、選び方、主婦目線でお伝えしていけるのが野菜ソムリエとして、そして料理講師として皆さんへ広めていきたいと思います。

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